Выделить всего несколько самых важных витаминов и минералов красоты – довольно сложная задача, ведь каждый из них выполняет десятки разнообразных функций. Но все же некоторые из них сказываются на внешности гораздо сильнее других. Почему так происходит? И о каких нутриентах следует помнить?
Витамины
Среди всех витаминов самое значимое влияние на внешний вид оказывают А, С и Е. И не удивительно, ведь они обладают мощнейшим антиоксидантным действием.
Без антиоксидантов клетки оказались бы просто нежизнеспособны, поскольку агрессивные свободные радикалы образуются в организме и в процессе обычных обменных процессов.
Свободные радикалы – своего рода захватчики, отбирающие недостающий им электрон у клеточных структур. В результате чего клетка повреждается, погибает или мутирует. Такое явление называется оксидативным стрессом. А самым частым радикалом, как ни странно, выступает кислород.
На уровне кожи радикалы разрушают гидро-липидный слой, провоцируя сухость, воспаления, плохую заживляемость и старение, а также ломкость и выпадение волос.
Кстати свободно-радикальная теория старения сегодня рассматривается как основная. И не удивительно, ведь за всю жизнь в организме человека образуется около полутора тонн свободных радикалов, и это без учета современных вредных факторов:
- хронический стресс,
- атмосферные загрязнения,
- курение (даже пассивное),
- избыток УФ-облучения (соляриии, озоновые дыры и т.д.),
- радиация,
- хроническое заболевания.
Помимо антиоксидантной защиты витамины А, С и Е оказывают и другие beauty-эффекты.
Так, витамин А необходим для нормального обновления и заживления клеток кожи, регулирует синтез кожного сала и воздействие андрогенов на волосяной фолликул.
Витамин С – незаменимый компонент синтеза коллагеновых волокон.
А витамин Е способствует удержанию влаги в коже и стимулирует образование коллагена.
Безусловно без витаминов группы В здоровой коже тоже не обойтись, ведь:
- В2 участвует в регенерации эпидермиса, а его дефицит грозит плохим заживлением;
- В3 поддерживает увлажненность кожи;
- В5 обладает успокаивающем действием, способствует восстановлению и мягкости кожи;
- В7 предотвращает чрезмерное шелушение, регулирует работу сальных желез и входит в комплексное лечение угревой сыпи.
Однако влияние В-витаминов на кожу, волосы и ногти определяющим все же не является.
Минералы
Не популярно, но факт: дефицит минералов значительно ослабляет или вовсе блокирует действие витаминов. А в контексте красоты важнейшими из них можно условно считать:
- железо,
- медь,
- цинк,
- селен,
- серу
- и кремний.
Дефицит этих микроэлементов провоцирует затяжное и рецидивирующее воспаление (особенно железо и сера), уменьшение эластичности и плотности кожи, появление ранних морщин (медь, цинк, селен), ломкость и тусклость волос и ногтей (сера, кремний, железо, кальций).
Однако, негативные эффекты оказывает не только дефицит минералов.
Дело в том, что, как и витамины, некоторые минералы конкурируют между собой.
Например, избыток цинка блокирует поступление меди, железа, кальция и может образовывать нерастворимые комплексы с фолиевой кислотой. Однако прекрасно «себя чувствует» в сочетании с В2 и необходим для превращения витамина А в активную форму.
Железо хуже усваивается при недостатке витамина С и В2, а при переизбытке обоих нутриентов — подавляет усвоение меди.
А селен «не переносит» витамина С, но «дружит» с йодом и витамином Е.
Таким образом, оценку уровня минералов и витаминов лучше всего проводить комплексно, а «проблемная» кожа, волосы и ногти могут быть результатом не только недостатка, но и переизбытка веществ.